Lorenzo No.1" Olio Extra Vergine di Oliva Biologico - D.O.P. Val di Mazara & Lorenzo No.3" Olio Extra Vergine di Oliva Biologico - D.O.P. Val di Mazara
セットでのお取引。
産地:シチリア州トラパニ県マツァーラ(D.O.P.指定地域)
オリーブ品種:ビアンコリッラ
テイスト:風味が強く、ピリリとした辛みを感じる ロレンツォNo.1 マンフレディ社長の祖父(初代)に捧げられたオリーブオイル。 チェラスオーラという品種で造られています。熟した形状がサクランボによく似ていることから、シチリア方言で「サクランボ」を意味する“チェラーサ”が入った名がつけられました。チェラスオーラは少し野性的な品種ですが、ローラー(臼挽き)を用いて搾油することで、調和のとれたフルーティさが引き出されます。赤身肉などにも負けない風味の強さを持っています。
ロレンツォシリーズオイルの特徴
◆バルベーラ社が取り扱うオイルの中でも最⾼級クラスの⾼品質なオイル
◆世界的なオーガニック展覧会ビオファで最優秀賞など、数々の受賞歴あり
メーカーバルベーラ
BARBERA
名称有機食用オリーブ油
開封前温度帯常温
内容量454g(500ml)
原材料有機食用オリーブ油
原産国イタリア
種類···オリーブオイル
Lorenzo No.3" Olio Extra Vergine di Oliva Biologico - D.O.P. Val di Mazara
産地:シチリア州トラパニ県マツァーラ(D.O.P.指定地域)
オリーブ品種:ビアンコリッラ
テイスト:マイルドでやわらかい⾆ざわり。わずかに胡椒の後味が残る。
合う料理:マイルド且つピリッとしたアクセントもあるので、サラダや⿂料理に合います。⽩⾝、⾚⾝どちらでも相性抜群です。
いつもの食事をリストランテに
メーカーバルベーラ
BARBERA
名称有機食用オリーブ油
開封前温度帯常温
内容量454g(500ml)
原材料有機食用オリーブ油
原産国イタリア
種類···オリーブオイル
#ロレンツォNo.1
#ロレンツォNo.3
#ロレンツォNo.5